Αγρόκηπος Χαλβατζή Πίκλες Ανάμεικτα Λαχανικά 300γρ

Λαχανικά σε διάφορες αναλογίες (κουνουπίδι, καρότο, ραπανάκι, ντομάτα, πράσινο και κόκκινο πιπέρι) με νερό, ξύδι και αλάτι